“粉蒸菜它不仅仅局限于传统的五花肉、粉蒸排骨，它还可以用鸡翅来做原料。香糯油润的蒸肉粉下裹着鲜嫩的鸡翅，你能忍住吗？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
粉蒸鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净，用竹签扎上几下以便入味。 -
2鸡翅加入蚝油、生抽、腐乳、腐乳汁、料酒、葱姜片，腌渍1小时入味。 -
3将腌好的鸡翅均匀地滚上一层五香蒸肉粉。 -
4毛豆去皮垫入碗底，码入鸡翅。 -
5碗放入蒸锅，隔水大火上汽后，蒸约30分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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