“蒜香东皮肉，蒜瓣有清湿解毒的作用。东坡肉里放进蒜片，即可提香，又可吸收东坡肉里的油脂，蒜的香味容入至东坡肉，香而不腻。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香东坡肉的做法步骤
-
1备好的东坡肉切片，蒜切片，尖椒切丝。 -
2油烧热先放进蒜和尖椒加盐扁出香味。 -
3放进东坡肉炒匀。 -
4淋上酱油上色炒匀。 -
5炒入味。 -
6出锅前放点味精提鲜即可。 -
7出锅上桌。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
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