“自从体检出血脂高，我就对高油高糖高热量尽量的避而远之，但美食还是要继续的，不然活着多没意思，呵呵。现下是街头柿子热卖的季节，配上玉米面烙饼，不加任何的佐料，是最为纯朴自然的美啊。这个配比的饼吃起来不是那么的软，但干爽香甜。适合当零食磨牙解馋。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
玉米面柿子饼的做法步骤
-
1柿子洗好。 -
2去皮和蒂，取出柿子泥137克。 -
3放入等量的玉米面。 -
4揉成面团。 -
5拍成厚约1厘米片，用饺子皮模具刻出圆饼。 -
6电压力锅放不粘内胆，选烙饼键预热几分钟，放入圆饼。 -
7重选烙饼键，30分钟后排气取出享用。 -
8金灿灿的玉米面柿子饼，底部稍焦黄。
小窍门
1、我这个量刚好做了七个。玉米面的量可以自己掌握，少放就会软一些。
2、不用电压力锅的，可以用平底锅烙制。
3、喜欢香的还可以放油煎。
2、不用电压力锅的，可以用平底锅烙制。
3、喜欢香的还可以放油煎。
使用的厨具：电压力锅、平底锅
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