食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葡式薯糕的做法步骤
-
1先把红薯洗净去皮，切块，上锅蒸半小时，葡萄干洗净，番茄酱一部份留用，一部门兑一点水调稀。
-
2红薯蒸好后，平铺在沾过水的保鲜膜上，撒上洗好的葡萄干，撒均匀，再用保鲜膜盖好，用擀面杖轻轻敲打成瓷实的红薯泥，塑型成长方条。
-
3将长方条的红薯泥，用沾过水的刀切成均匀的小方块，将小薯糕摆盘
-
4最后给薯糕上点缀番茄酱，再将调稀的番茄汁均匀撒在薯糕上，完成！
小窍门
用沾过水的保鲜膜和刀都是为了不沾薯泥。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
秋季食谱
健康保健排行榜
- 1正宗沙拉三明治的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗卤猪心的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗水乡面筋烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗挂霜花生的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗有裙边的山寨版大巨蛋-------墨西哥面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗麻辣小土豆(麻辣版和椒香版)的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗紫苏鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗香煎里脊肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗火腿毛豆焖饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗杏鲍菇炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料