“鸭舌平时只在饭店或熟食店看到，但怕不卫生，平时也不太敢买。今天去超市，正好看到平时买不到的鲜鸭舌，回来自己做，酱香浓郁，吃着放心”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五香鸭舌的做法步骤
-
1准备食材 -
2把鸭舌用盐搓洗干净，锅中放水、姜片烧开后放入鸭舌，用料酒去腥。捞出后清洗干净备用。 -
3青椒切块。 -
4姜蒜切末 -
5起油锅煸香姜蒜。 -
6放入鸭舌，放料酒和一点醋。 -
7再放生抽和老抽。 -
8放冰糖 -
9放盐。
小窍门
鸭舌腥味重，多用料酒去腥。(展开)
使用的厨具：炒锅
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