“都说芸豆和土豆这两样特别搭。几乎每一家都很喜欢吃，隔三差五就要炖上一锅，算得上是地道的家常菜了。我们家也好这一口，芸豆必须要炖的烂烂的，土豆要炖的面面的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芸豆炖土豆的做法步骤
-
1准备材料。 -
2芸豆洗净掰成段。 -
3土豆去皮切成块。 -
4五花肉切成片。 -
5热锅下油，先放少许姜末炝锅，再放入五花肉炒至出油。 -
6再放入芸豆，翻炒至芸豆变色。 -
7再加水，八角，酱油，葱，姜，盐翻炒均匀，盖盖炖10分钟。 -
8再放入土豆块翻炒均匀。 -
9盖盖再炖10分钟出锅即可。
小窍门
先炖芸豆再炖土豆这样炖出来好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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