“鸡蛋五香味，外皮焦脆，非常好吃。”
食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤鸡蛋的做法步骤
-
1鸡蛋洗净煮熟。 -
2煮熟的鸡蛋剥皮。 -
3锅里加水、卤肉汁适量，大料、花椒各一小把，盐适量。（尝尝汤的咸淡再加盐。），如果汤色不够红润，加些酱油调色。煮半小时，关火。蛋在五香汁里泡到入味。 -
4饼铛里加少许的油，加入卤好的鸡蛋，煎到金黄就好了。之间用牙签在鸡蛋上戳几个洞，防止鸡蛋受热爆炸。
小窍门
蛋煮好了就在盆里泡着，吃的时候拿出来烤就可以了，很方便。如果不烤，就是卤蛋。电烤箱，电饼铛都是可以的。
使用的厨具：电饼铛、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
早餐
夜宵
健康保健排行榜
- 1正宗黄豆焖野鲫鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗烤栗子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗山药馒头（冷藏发酵）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗【莲子红枣银耳羹】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗火腿黄瓜炒饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗芹菜牛肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗天津小吃——桂花小豆粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8演艺圈哪是那么好闯的?李耐阅现状叭
- 9正宗椒麻鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗地中海式沙拉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
