“最近老公很辛苦，阿姨家抓来了自己养的老鸭，杀好清理干净的，鉴于他从来没吃过什么补品，赶紧买了点虫草，找了各种各样的菜谱，综合出这么个做法，摸索着炖了个煲。反馈意见是：很好吃。那就满意了。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
虫草老鸭煲的做法步骤
-
1老鸭处理干净。 -
2鸭子切成大块，再切几片姜。 -
3锅里水煮沸加几片姜，倒入鸭块焯水。 -
4焯好的鸭肉用清水洗净，放入电饭锅里，加三、四片姜，虫草也放进去。 -
5加适量料酒。 -
6加水。 -
7水没住鸭肉即可。 -
8用电饭锅炖的模式炖两小时。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜
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