“小油菜青青翠翠的，不光好看，味道也很好。简单一炒，搭配一碗米饭，真是好吃极了！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清炒油菜的做法步骤
-
1油菜摘开，洗净 -
2揪下菜叶 -
3菜帮掰成小块 -
4锅中放油，放花椒炸糊 -
5倒入菜帮翻炒片刻。倒适量生抽 -
6到菜帮变软，放菜叶翻炒 -
7菜叶变软后，加盐。翻炒均匀出锅
小窍门
菜帮和菜叶不能一块熟，所以分开炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜
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