“谁都不爱吃猪肉，所以所有菜品中的配菜都换成了火腿，有的时候会是猪肉丸片，总之就是不用猪肉，所以这次菜花本来要炒肉片的，愣是被我换成了火腿片”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿片菜花的做法步骤
-
1把花菜掰成小朵 -
2火腿切成片 -
3锅里烧开水，往水里加一勺盐 -
4把菜花用开水过一遍，水开后捞起沥干水分 -
5锅里抹油，把火腿片炒香，盛起 -
6锅里留油，下菜花翻炒片刻后加入适量盐，再加入炒香的火腿片，翻炒均匀后加入适量清水，以防干锅 -
7起锅前滴入适量的蒸鱼鼓油，装盘即可 -
8手机拍摄，不喜勿喷Y(^_^)Y -
9这张图光线好点(￣︶￣)
小窍门
菜花一定要用盐水过一遍，可以杀死肉眼看不到的小虫和残留在上面的农药
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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