“板栗烧白菜应该是一道家常菜，这次买了一颗娃娃菜代替大白菜来和板栗一起烧，加了即可枸杞做点缀，味道还是不错的哦，清淡又营养。
板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值，有补肾益气和补脾健胃的作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
白菜具有较高的易消化营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C，可有效地防治牙龈出血及坏血症，有解热除燥的功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
板栗烧白菜的做法步骤
-
1板栗洗干净后切开口，放入锅中煮十分钟 -
2煮好的板栗去掉壳和外面的皮备用，白菜洗干净 -
3白菜去掉老叶子，顺着切成段 -
4枸杞浸泡五分钟 -
5锅中放入水，放入盐和油 -
6放入白菜煮五分钟 -
7然后放入板栗 -
8加入生抽 -
9翻炒均匀后煮五分钟 -
10加入胡椒粉 -
11加入鸡精 -
12水淀粉勾芡即可
小窍门
如果有高汤的话，用高汤来煮，味道会更加好。
使用的厨具：炒锅
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