“前段时间去餐馆试吃时，吃了椰菜泡豆腐乳汁，觉得还不错，所以这次也尝试一下。虽然平时比较少看到这种做法，其实一直都有的，老菜新做大不一样，就爱尝试做来跟大家分享。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腐乳汁浸椰菜的做法步骤
-
1椰菜切丝，清洗干净； -
2加入适量的水煮开； -
3水煮开后加入适量的油，加入椰菜煮至颜色转变即可装起备用； -
4取4块豆腐乳用碗装起备用（广合牌豆腐乳）； -
5豆腐乳加入适量的水搅拌均匀，加入锅中煮开； -
6倒入椰菜，加入适量的酱油，拌均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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