“丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
丝瓜汤的做法步骤
-
1备用的丝瓜 -
2丝瓜削去外皮 -
3切块备用 -
4锅里加水加盐及少量油，再加入切好的丝瓜 -
5烧至丝瓜透明就可以了 -
6出锅装盘
小窍门
烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可用味精提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
使用的厨具：炒锅
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