“吃货的自主创新！！！嘻嘻！”
食材明细
- 孜然 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
孜然煎肉的做法步骤
-
1材料准备。忘了放葱照了。 -
2肉放入孜然粉，花椒油，花椒面，辣椒面，酱油，码味。用手使劲揉捏，这样肉会嫩一点。
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3锅里放油（我偷了个懒，拿以前的照片传的）油一定要少一点。
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4锅里放入肉（要一片一片的放平）
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5一个熟了就马上起锅，免得肉老了。
小窍门
肉一定要用手多揉捏一下，码味时间长一点这样才嫩。不放淀粉。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
私房菜
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