“蒸蛋一直是家庭中很喜欢的一款家常菜，在酒店里，蛤蜊蒸蛋这样的炖品也是很受人欢迎的~海鲜的味道和鸡蛋的碰撞，绝对是单一的炖蛋无法比拟的。做法简单，老爸吃了都说味道果真不一样！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛤蜊蒸蛋的做法步骤
-
1蛤蜊放盐水里吐沙 -
2蛤蜊放热水炒熟，摆在盘里 -
3鸡蛋加少许盐打散，加入等量的水调匀 -
4倒入装蛤蜊的盘里 -
5上锅蒸熟 -
6淋上蒸鱼豉油和麻油
使用的厨具：蒸锅
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