“没有任何仿腐添加剂的面包一般的保质期大概是三天,其实经常在家里烤面包的人都知道,面包第二,第三天的口感已经远不如刚出炉的新鲜面包了。特别是法棍这类面包,第三天的时候已经变得很有韧性，很难拿起来就吃,必须经过一些加工才会体现出它的美味。
除了将面包再经过略烤这种方法以外，鸡蛋牛奶煎面包也是一个又简单又美味的吃法,经常这种方法加工够的面包老少皆喜欢。
今天就和大家分享这种最基本的做法。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋牛奶煎法棍的做法步骤
-
1法棍中间切开,再横切适当长短的小段. -
2牛奶，鸡蛋混合后过筛.这里没有放糖,因为最后的步骤会撒糖粉淋蜂蜜,所以这里就省略了。喜欢甜甜的味道的朋友可以在此步骤里加适当的糖. -
3将切好的法棍切口面朝下浸泡在鸡蛋牛奶里. -
4十分钟后翻面再浸泡另外一面。好吃的方法是浸泡至少6个小时以上,所以可以提前一晚准备,冷藏在冰箱里,第二天早上很快就煎好. -
5平底锅内放10G黄油,中火熔化。 -
6将浸泡好的法棍切面朝下略煎. -
7待上微焦色后翻面煎另外一面 -
8全部煎透以后，放入盘内,撒上糖粉,淋上蜂蜜就OK啦！
使用的厨具：平底锅
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早餐
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