食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
黑芝麻蛋卷的做法步骤
-
1先准备好食材并称好重 -
2鸡蛋白糖，放在盆里 -
3用打蛋器搅匀（不需要打发） -
4黄油融化成液态，加入蛋液中，搅匀 -
5加入面粉和黑芝麻搅匀 -
6调和成稠稠的面糊 -
7平底锅放灶上，先不要开火，兜一大勺面糊放在锅中间 -
8手持锅子转动，把面糊转开，在锅底呈一薄层 -
9开小火慢慢加热，等蛋卷一面边缘有些焦黄，和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。 -
10把蛋饼倒在案板上，用一根筷子迅速卷起成蛋卷状 -
11卷到最后固定一会儿，稍凉就定型了。再继续做下一个，直到全部做完 -
12无须烤箱的蛋卷就做好喽！很香的哦，赞！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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