“Duora很忙，平时下班也没啥时间做饭了。最理想的状态是，回到家30分钟内开饭。可是家里小熊可是个挑嘴的主子，不好吃坚决不吃，还必须吃肉肉。Duora很头疼，最后只得想方设法满足小熊的各种要求。
这道茄汁龙利鱼就是我根据小熊的口味自己创作的。这是一道十分钟可以搞定的菜，好吃，简单，又营养。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁龙利鱼 的做法步骤
-
1龙利鱼解冻，加入少量黑胡椒粉和料酒，腌制5分钟 -
2龙利鱼表面刷一层薄油，入烤箱，上下档200度，加热10分钟 -
3洋葱切丁，青椒切圈；少量橄榄油煸炒至洋葱成投名状；加入两大勺番茄酱，小火熬煮至浓稠 -
4此时鱼也好了，将烤好的龙利鱼放入盘中；浇上调好的茄汁即可
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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