食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
砂锅丸子汤的做法步骤
-
1准备食材，把所有东西洗干净，粉丝用温水提前泡好。 -
2白菜叶从中间切两刀就行，白菜杆切丝。 -
3葱姜切沫。 -
4放酱油，胡椒面，盐，鸡精，料酒，葱，姜，淀粉，把肉馅抓匀。 -
5锅里放油，油温4成热放丸子下去炸。 -
6锅里面留一点油，爆葱花。 -
7放入开水，先放炸好的丸子。 -
8放白菜杆。 -
9把炒锅里的食材倒入砂锅。 -
10放粉丝， -
11放白菜叶。 -
12放金针菇。 -
13放盐 -
14放鸡精跟香油。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
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