“用南瓜做面食颜色漂亮，同时又有南瓜的清香，即使不喜欢吃南瓜的人也会喜欢。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
南瓜发面素蒸包的做法步骤
-
1小白菜择洗干净烧水焯烫 -
2晾凉挤去水分切碎 -
3豆腐切丁 -
4炒锅倒少许油将豆腐丁炒至微黄 -
5把小白菜和剁碎的木耳一起放到炒锅里 -
6加蚝油、盐拌匀 -
7面粉加南瓜泥和酵母粉和成南瓜面团饧发 -
8饧发至2-3倍大小 -
9擀成包子皮 -
10包入料馅 -
11包好的样子 -
12做完所有的面团二发 -
13二发结束放蒸锅里 -
14上汽后中火蒸20分钟，再焖个2-3分钟
小窍门
南瓜泥水分较多和面时没有再另外加水。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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