食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蛋黄茄子的做法步骤
-
1备鸡蛋二个，茄子，青椒。 -
2茄子去皮切丁，蛋取蛋黄打散待用，辣椒切圈。 -
3不粘锅里烧油下入茄丁和辣椒，。 -
4放点盐。 -
5茄子和辣椒炒熟，撒上调味鲜。 -
6倒进蛋黄。 -
7稍等。 -
8等蛋黄凝固即可装盘。 -
9炒好的蛋黄茄子。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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