“户县肉臊子是特别出名的，不仅可以拌面，还可以夹馍，汤面，给小孩炖鸡蛋的时候也可以放点汁子，”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
户县肉臊子的做法步骤
-
1肥瘦分开切，切成小指盖大小， -
2瘦肉也一样，我买的是里脊肉，要好切点， -
3更多的瘦肉 -
4一忙给忘记拍照了，先在锅里放肥肉，再放入各种调料，肥肉刚入锅扁的油是白色的，待油清亮以后放入瘦肉至油清亮，这个时候要倒入醋，我是四斤肉，放了一斤半的醋，，再倒入老抽，一点就够，上个色，等烧开后，倒入一点水，这样不至于把油炼干，这时再放入葱和姜，汁收一会就可以放盐出锅啦，
小窍门
炝醋很重要，盐也要最后放，不然肉会很硬
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗屋塔房蛋包饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗紫薯红薯蜜枣迷你小窝头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗奶油杯子蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗马沙拉沙司烤鸭胸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗诱人小食------黄米红薯果果的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗真的会很好吃哈-花生小圆饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗酱香豆腐炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗海绵蛋糕-口感直追戚风的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗羊肉炖胡萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗西餐/煎精猪肉加苹果和胡萝卜元葱主食煮土豆 ,下的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料