“家有小吃货,每天除了要吃这样那样,还说:“妈妈你好像很久没有给我做花样便当了呢?”这个小贪吃鬼,我说不都一样吃嘛,她说:“那可以不一样,花样便当就是好吃些,而且吃得快,不经意就吃完了。”谁让我每天闲着呢,而且看着自己做的美食也小有点成就感,嘿嘿......
今天做这个娃娃便当,是比较简单的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
娃娃便当的做法步骤
-
1准备好原材料,米饭提前煮熟 -
2牛肉切成丝 -
3牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉,抓匀 -
4洋葱切成小块 -
5姜蒜切成末 -
6海苔和胡萝卜剪出如图的样子 -
7锅里放入适量的花生油,烧到八成热,爆炒牛肉,放入少许孜然,出锅待用 -
8锅内放油爆香姜蒜末 -
9放入洋葱翻炒至熟 -
10加入适量盐,少许蚝油,出锅 -
11米饭盛入盘子里摆成圆形,然后如图装点好 -
12将牛肉和洋葱装入四周,便当就做好了
小窍门
一:装入米饭的时候可以手上包上保鲜膜后用手压压;
二:洋葱牛肉里有生抽和蚝油之类,盐要少放;
三:装盘的动作要快,不要凉了。
二:洋葱牛肉里有生抽和蚝油之类,盐要少放;
三:装盘的动作要快,不要凉了。
使用的厨具:炒锅
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