“很久以前，家里买的沙拉总是吃一次两次之后就被闲置了，现在才明白，原因不在沙拉酱，而是这个厨子没有当好啊。没有把这个有滋有味儿的沙拉酱运用到最佳。
最近用心尝试了一些吃法，呵呵，孩子们都爱上了沙拉酱。
先看看这个鸡腿沙拉。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡腿沙拉的做法步骤
-
1材料图。 -
2将鸡腿洗净后吸去水份，用剪刀将鸡腿去骨。 -
3用肉锤将鸡肉锤松。 -
4放在盘子里，挤半个柠檬的汁， -
5放在盘子里，挤半个柠檬的汁， -
6加盐和胡椒粉抓腌半小时。 -
7平底锅炙锅后，将腌过的鸡腿皮向下小火煎香。 -
8利用鸡皮内的油将另一面也稍煎。 -
9放在耐热烤盘中，我忘记了，用的普通盘子，很快就听到了盘子裂开的声音，呵呵，中层，200度50至60分钟。 -
10将烤香的鸡腿取出，改刀成一口大小。 -
11将烤香的鸡腿取出，改刀成一口大小。 -
12生菜切丝，洋葱切丝，西红柿切片，摆于盘中，放上切好的鸡腿肉。 -
13将千岛酱装在裱花袋中，挤在摆好的食材上。 -
14上桌即可食用。
小窍门
1、如果担心热量太高，可以将鸡皮去掉。
2、鸡肉腌好可以直接烤，煎的目的是为了让鸡皮出油，吃起来更香。
3、千岛酱跟肉类搭配口感和味道都特别棒。
2、鸡肉腌好可以直接烤，煎的目的是为了让鸡皮出油，吃起来更香。
3、千岛酱跟肉类搭配口感和味道都特别棒。
使用的厨具：平底锅
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