“寒冷的冬天如何能让家人随时吃到热乎又有营养的饭菜呢？那就非干锅莫属啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅鸡块的做法步骤
-
1准备原料。 -
2鸡腿去骨切块加盐，料酒，胡椒粉玉米淀粉腌制20分钟。 -
3所有的配料都改刀切厚片，西兰花掰成小朵。 -
4炸土豆片和胡萝卜片。 -
5炸鸡块。 -
6西兰花焯熟。 -
7全部都炸熟。 -
8花生米炸熟。 -
9炒锅内倒食用油，炒香蚝油。 -
10放入葱丝，姜丝，辣椒丝炒香。 -
11先炒西兰花。加盐调味。 -
12下入所有配料。 -
13下入炸好的鸡块。 -
14撒芝麻翻炒均匀。 -
15倒入酒精锅里撒入花生米，边加热边吃即可。
小窍门
干锅的口感就是干香，最好不要加水。酒精炉的火开的小一点就不会糊啦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
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