“马铃薯中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动[8]，疏通肠道。马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是一种碱性素菜，有利于体内酸碱平衡，调整体质，长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外，土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分，能帮助体重减轻。O(∩_∩)O哈哈~”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
风味土豆条的做法步骤
-
1土豆去皮，洗净，切成条；放入清水里浸泡片刻； -
2锅里注入清水、少许盐烧开，放入土豆条煮至8成熟； -
3小米辣洗净，切碎；调酱汁：用适量生抽、香醋、蚝油、小米辣、白糖和生粉加少许水调成秘制酱汁； -
4姜蒜洗净切末，小葱切成葱花；炒锅里倒油烧热，放入姜蒜末和葱白末爆香； -
5把土豆条放入锅中煎炒一下； -
6把第三步的酱汁倒入锅中，翻炒均匀。 -
7装盘撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
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