“这款蛋糕的配料也非常的简单，只有四种，也是非常常见的材料。做法也非常的简单，只要鸡蛋打发到位，基本就不会有问题。蛋糕的口感实在，不会回缩。
据说这个配方，在中国流传了很多年，很受欢迎。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋糕的做法步骤
-
1原料备用。 -
2全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。 -
3用打蛋器隔温水打。 -
4刚开始蛋液的颜色还比较黄。 -
5打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。 -
6分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。 -
7倒入植物油，搅拌均匀。 -
8连模内垫上油纸托。 -
9蛋糊倒入小纸杯内。 -
10烤箱预热180度，中层，烤20分钟。 -
11烤好后立即取出。 -
12取出放在晾架上晾凉即可。
使用的厨具：烤炉
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