“这款油炸面食是儿子最爱吃的，因为加了芝麻，形状像柳叶，所以叫麻叶儿。原料简单易做，是一款零厨艺小吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
炸麻叶儿的做法步骤
-
1准备原料。 -
2芝麻，盐，放入面粉中拌匀。 -
3倒入8克油拌匀。 -
4加60克水，和成较硬的面团，盖盖醒20分钟。 -
5醒好的面团擀成大薄片。 -
6切成柳叶片。 -
7炒锅放油炸制，要勤翻动，别炸糊啦。 -
8炸到金黄捞出即可，晾凉再吃会更酥脆。
小窍门
和成的面团很硬，千万别加水，否则水分太多会影响口感成品就不酥脆啦。
使用的厨具：炒锅
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