“法式土司，法语叫PainPerdu,意思就是“丢失的面包”。法国人的每顿餐少不了法棍等面包，而这种面包过了一两天因为水分增发而变得非常硬，很快就吃不了，法国人就开始用这些“丢失的面包”-剩下来的面包，做一些土司，这就是PainPerdu，英文叫Frenchtoast，后来传到欧洲各国及美国，也升级到各种口味并漂亮外观的早餐之一。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
法式土司的做法步骤
-
1准备材料 -
2用切片器最小的洞洞打碎橙子皮，小心不要切带有苦味的白色的部分，只要外面橙子皮 -
3加上香草精 -
4打下鸡蛋 -
5加牛奶，最后加肉桂粉，一起搅拌好 -
6把面包切片，放进刚搅拌好的蛋汁里放30秒钟左右，小心不要过于浸泡，要不然面包会弄碎 -
7开锅，放下黄油，等黄油融化好了放刚才泡过蛋汁里的面包烤一两分钟反过来继续烤 -
8吃的时候上面可以放上一些橙子或其他水果，也可以加上原味酸奶等一起吃
使用的厨具：平底锅
所属分类：
烘焙
吐司
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