食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
竹叶蒸排骨的做法步骤
-
1买来的肋排切成5-6公分长（也可以切好的肋排或者叫店里切好），洗净沥干水分备用；准备好姜末和蒜泥 -
2在洗净的肋排里加入蚝油、花椒粉、酒酿、料酒、细砂糖、香油等调味料，戴上手套抓匀腌制30min -
3买来的竹叶洗净，并用开水烫软备用；将竹叶头尾两端减掉，剩余中间较宽部分留长一点儿 -
4将腌制好的肋排放在竹叶的一端 -
5然后将肋排包卷起来 -
6依次包好全部的肋排，将包的肋排放入器皿中，附上保鲜膜，放入蒸锅蒸约40min -
7将肋排放入干净的盘中摆盘即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗芥末鸡丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗南瓜丝炒肉末的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗牛肉米饭蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗华丽变身的热狗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗糖醋松鼠鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗韭菜花闷臭豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗洋葱培根牛角包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗炒木耳菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗百搭的蛋炒菜之——芥兰炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗山西特色肉末土豆丁西红柿卤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
