“材料：
老南瓜1斤，盐，味精，调和油，肉末，陈醋。
方法：
1、南瓜切丝，肉剁成肉末，切1个红辣椒丁配色，
2、锅里放进调和油烧热，倒进红辣椒丁和肉末翻炒。
3、加盐炒，直至把肉末炒熟，
4、倒进切好的南瓜丝，
5、加盐翻炒，再调点陈醋翻炒。
6、待南瓜炒熟时，调入叶精即成。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜丝炒肉末的做法步骤
-
1南瓜切丝，肉剁成肉末，辣椒切丁。 -
2锅里倒进植物油烧热，下入切好的辣椒丁和肉末 -
3加盐翻炒 -
4再倒进南瓜丝 -
5加盐翻炒 -
6调入陈醋炒匀 -
7待南瓜炒熟时调入味精 -
8出锅即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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