“在超市逛的时候，小家伙说要吃花生酱，拿起一瓶看看，一堆的添加剂，犹豫再三还是没买。回家搜了几个菜谱，综合一下，也做出来了，而且小的十分喜欢，后来，花生酱还成了表现好的奖励，真是一举数得啊！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
美味花生酱的做法步骤
-
1花生挑选干净。 -
2炒熟，中小火防焦。 -
3将炒熟的花生晾凉。 -
4花生倒进料理机，加适量盐。 -
5加适量的木糖醇，用料理机打成粉末状。 -
6打开料理机，加少量色拉油。 -
7再加适量的麦芽糖，可是口味醇厚，增加粘稠度。 -
8分次加开水再次搅拌，根据自己的喜好决定稀稠程度。 -
9制作完成，装进开水煮过、无水无油的玻璃瓶。
小窍门
虽然自己做的花生酱保存时间不长——常温下一两周的样子，冷藏应该要好些。但是制作方便，随吃随做，还是很喜欢的。不过，虽然味道好，宝宝一次还是别吃太多，防止积食啊。
麦芽糖多一点，开水少一点，成品颜色就深一些，反之就浅一些，两种都试过，参见成品图。普通花生颜色浅些，红衣花生颜色深一些。
麦芽糖多一点，开水少一点，成品颜色就深一些，反之就浅一些，两种都试过，参见成品图。普通花生颜色浅些，红衣花生颜色深一些。
使用的厨具：搅拌机、平底锅
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