“为什么要吃木耳呢？因为最近都是雾霭天气啊，黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用啊；为什么要吃辣椒呢？因为蜀地多潮湿啊…..O(∩_∩)O~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双椒炒木耳的做法步骤
-
1木耳提前泡发，去蒂，洗净，撕成小朵，沥干水分备用； -
2青椒去蒂洗净，切丝；小米辣洗净切斜段； -
3热锅倒油烧热，爆香姜蒜末； -
4放入木耳下锅翻炒； -
5木耳翻炒3分钟后，调入蒸鱼豉油翻炒均匀； -
6放入青椒丝、小米辣段翻炒；青椒炒至断生，调入盐、鸡精，翻炒均匀后关火即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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