“把豆干切成细细的丝，试过没有？这样，豆干变豆丝，还是用芹菜来炒，配上红椒，一盘色彩诱人，清淡营养的下饭菜就此诞生了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜丝炒豆丝的做法步骤
-
1豆干横片成三片，切成细丝。 -
2入沸水中焯沸一下捞出。 -
3芹菜切成细丝，红椒切成长条。 -
4锅中放油，烧热入芹菜略炒。 -
5加入红椒丝略翻炒。 -
6加入豆干丝炒匀，加盐调味出锅。
小窍门
切得细细的豆丝在炒时，要轻翻，否则容易断。
使用的厨具：炒锅
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