食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧大头菜的做法步骤
-
1材料：大头菜 -
2先将大头菜的头切下来洗净。 -
3放在案板上切开，待用。 -
4再将大头菜的叶子洗净。 -
5放在案板上切成段，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入切好的大头菜的头翻炒翻炒。 -
7随后，加入一些清水煮开。 -
8接着，合入切好的大头菜的叶子翻动一下。 -
9然后，加适量的老抽。 -
10加适量的白糖。 -
11加适量的盐。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味煮开。 -
14最后，煮至汤汁浓稠，大头菜的头熟软，即成。 -
15出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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