“关于姜饼屋的传说:
相传在十字军东征的时候,“姜”是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
日后,在欧洲有一种“姜饼市集”,市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有“姜饼之都”的美誉。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。
在赋与了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时,法国北部和德国,教父、教母都会在这一天送各种形状,如心星、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。
渐渐地姜饼成为童话故事的素材,制作成各种造型的姜饼屋,而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至,成为深受世界各地回响的姜饼屋。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 高级 难度
豪华别墅姜饼屋的做法步骤
-
1材料:低筋面粉500克、黄油100g、水60g、红糖粉50克、糖粉100克、蜂蜜70g、鸡蛋50g、可可粉10克、小苏打2克表面刷液:鸡蛋10g、水20g蛋白糖霜:蛋白40g、糖粉300克、柠檬汁10g~30g(蛋白霜一次调一半的量,先做粘合用)装饰:巧克力豆巧克力星星硬质糖我用的是绿色的180度预热中层,上下火180度,12-18分钟左右 -
2切好的面饼 -
3三个玻璃窗 -
4别墅的底层 -
5别墅顶层的小房子 -
6成型了的别墅 -
7成品图 -
8成品图 -
9成品图
小窍门
给宝贝女儿做的圣诞礼物!
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
健康保健排行榜
- 1正宗豆干炒韭菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗火腿馅茄饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗草莓麦芬蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗最简单的油花卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗香菜火腿拌豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗洋葱拌牛肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7怎样扎韩国女生的丸子头头发型呢?圣诞节去约会吧!
- 8正宗京酱焖白扁豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗清淡蔬菜面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗葡萄干奶酥面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

