“炸酱面有好多种，这种应该是比较简单实用的，适合上班族做早餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炸酱面的做法步骤
-
1原料备好； -
2黄瓜刨丝或用刀切成细丝； -
3挂面用开水煮熟后过一下凉水，捞出备用； -
4起锅加油烧热，放入甜面酱爆香，加水适量烧开后，打入搅拌均匀的鸡蛋，再次烧开酱汁就成了； -
5将酱汁浇在面条上，放入黄瓜丝即可。
小窍门
1、鸡蛋酱的滋味很经典，保你百吃不厌；
2、做酱汁时口味要重一点，汁水要多一点，因为面条干而无味。
3、我早晨都是边煮面条边做酱汁，统筹兼顾，10分钟就搞定。
2、做酱汁时口味要重一点，汁水要多一点，因为面条干而无味。
3、我早晨都是边煮面条边做酱汁，统筹兼顾，10分钟就搞定。
使用的厨具：炒锅
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