“这款熊猫饼干，我想很多爱好烘焙的TX都看到过吧，我也一样，其实在一年多前就注意到这款模具了，但因为我们平时不太喜欢吃饼干，做得也少，所以最终没有买，前几天在一家烘焙店里买原料时，又看到这款模具，实在没忍住，还是买了一套回来。做好后准备送给朋友吃，让大朋友们也可以重温一下童年的快乐时光。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
超萌熊猫饼干的做法步骤
-
1把糖和盐加入软化的黄油中。打发至颜色变浅，蓬松状态。 -
2鸡蛋液分两次加入。 -
3低粉和泡打粉混合过筛。 -
4加入黄油中，揉成光滑的面团。 -
5分成两份，一份100克，一份150克。150克的面团中加入可可粉，揉匀。 -
6将两份面团分别擀开，用模具切出熊猫的身体。 -
7再切出熊猫的脸部。 -
8最后用一点蛋液将两部分粘在一起即可。
小窍门
原料：低粉150克白砂糖40克盐1.5克黄油60克鸡蛋液26克泡打粉1.25克可可粉10克
烘焙：烤箱中层，150度，20-25分钟。
1、加入可可粉后，我觉得有点干，又加了少量的蛋液搅匀。
2、面团如果太软不好操作，可放冰箱冷藏至有一定硬度后再操作。
烘焙：烤箱中层，150度，20-25分钟。
1、加入可可粉后，我觉得有点干，又加了少量的蛋液搅匀。
2、面团如果太软不好操作，可放冰箱冷藏至有一定硬度后再操作。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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