“从婆家带回的小海蟹，因为放进了冰箱保鲜，虽然已经煮熟，但再次食用一定要充份加热后再食用，所以，这蟹被我改造成了另外一种口味，略带点酸，略带点甜，还有浓浓的鲜，软软的糯，有了这一锅，饭与菜都齐了，一个人的午餐这样解决也不错哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄汁年糕蟹的做法步骤
-
1准备食材。 -
2将蟹对切开。 -
3年糕条也改刀成段。 -
4用水略泡一下。 -
5西红柿去皮切成小丁。 -
6锅中放适量油，加姜葱炒香。 -
7入西红柿翻炒。 -
8炒至西红柿都成酱状，加入番茄酱。 -
9加入年糕条。 -
10加入适量水大火煮。 -
11将海蟹倒入。 -
12加入适量盐。 -
13少许韩国辣酱。 -
14至年糕条软，入味，酱汁快要收尽。 -
15加入熟豌豆粒略煮，关火出锅。 -
16让人欲罢不能的啊
小窍门
盐要酌量放，因为放的韩国辣酱中也有一定的盐份，海蟹在蒸熟的过程中也会撒入一点盐。
使用的厨具：炒锅
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