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正宗无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 21:40:32热度:手机阅读>>

无黄油的香蕉巧克力豆麦芬 释义
无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 泡打粉 1汤勺(baking powder)
  • 细砂糖 220g
  • 鸡蛋 2个
  • 蔬菜油 60毫升(vegetable oil)
  • 酪乳 250毫升(buttermilk是从一种全脂奶油中加工牛油之后剩下的产品,带有酸味,比较浓稠)
  • 香草精 2茶勺(vanilla extract)
  • 香蕉泥 1量杯
辅料
  • 烘培巧克力豆 135克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤

  • 无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤:1
    1
    烤箱预热到180度。在一大容器中,把过筛后的面粉,泡打粉,糖搅拌均匀。再倒入鸡蛋,蔬菜油,酪乳,香草精搅拌均匀。
  • 无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤:2
    2
    最后加入香蕉泥和巧克力豆。
  • 无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤:3
    3
    把拌好的面糊倒入已经放入纸杯的麦芬烤盘中。
  • 无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤:4
    4
    放入预热好的烤箱,烤25-30分钟。
  • 无黄油的香蕉巧克力豆麦芬的做法步骤:5
    5
    最后加入香蕉泥和巧克力豆。

小窍门

1.搅拌的时候一定要轻柔,不要过度搅拌。
2.面糊不要倒太满,大概2/3左右就够了,不然膨胀后会溢出。
3.最好选用非常熟的香蕉,甜味足且容易做成泥。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
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