食材明细
- 蒜香 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
火腿肠的做法步骤
-
1猪肉肥瘦3：7，鸡腿去皮两个 -
2把鸡肉剁成茸 -
3猪肉剁成茸（这部一定要有耐心呐！） -
4全部剁好的 -
5剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一头用绳系紧 -
6肉茸里加入盐 -
7加入花椒粉 -
8加入姜末和蒜末 -
9料酒 -
10少许淀粉 -
11调料都放好了用手抓匀 -
12准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口 -
13开始灌肠，慢慢灌好就行了，按自己喜欢分段系紧
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私房菜
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