“牛皮菜是儿时的记忆，因为便宜而且又好吃，所以一直都喜欢。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒牛皮菜的做法步骤
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1准备好所用食材，洗净切块备用。 -
2准备好所用食材，洗净切块备用。 -
3锅中放入清水烧开，放入牛皮菜煮熟。 -
4锅中放入清水烧开，放入牛皮菜煮熟。 -
5将煮熟的牛皮菜捞起来。 -
6锅置旺火上，放入油烧热，下入牛皮菜翻炒。 -
7锅置旺火上，放入油烧热。 -
8放入豆瓣翻炒。 -
9加入生姜、大蒜一起翻炒至炒香，下入牛皮菜翻炒至熟。 -
10加入盐、味精、葱起锅即成。 -
11做好了，炒牛皮菜，色泽红亮，味道鲜香。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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