“玉米碴子打豆浆？这可是头一次。不知道是玉米碴子太小，还是咱这豆浆机太老，倒出豆浆之后，发现底部沉积了一层没能被完全粉碎的玉米碴。在经过了豆浆机的熬煮之后，似硬非硬，似软非软，略有些嚼劲却不费力，口感软糯而不粘牙。米糊样的豆浆喝到最后，变成可以嚼的豆浆。一味豆浆，两种口感，真是别有趣味。”
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
玉米小米豆浆的做法步骤
-
1用料 -
2玉米碴用水洗净 -
3小米洗净 -
4黄豆洗净沥水 -
5将各材料倒入打浆桶 -
6倒入清水，浸泡一夜 -
7装好机头 -
8通电，打浆 -
9豆浆机工作结束，断电，取走机头 -
10倒出饮用
小窍门
玉米碴和小米淘洗两三遍即可，过度淘洗会使营养流失。
豆浆连渣饮用营养更全面，不喜欢渣的口感可以过滤后饮用。
豆浆连渣饮用营养更全面，不喜欢渣的口感可以过滤后饮用。
使用的厨具：豆浆机
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