“最近买了椰汁，然后突然又想吃咖喱了~所以，今天就做了这道椰香咖喱鸡肉饭啦~呼呼~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
椰香咖喱鸡肉饭的做法步骤
-
1食材：（花椒不要最好，因为27当时也不知道在想啥，就习惯性的放了花椒了···） -
2将鸡肉洗干净，切成小块，过滚水，汆烫一下。 -
3热锅倒油，把大蒜、洋葱先丢进爆香。 -
4香味出来后，加入沥干水分的鸡肉，翻炒均匀。 -
5鸡肉稍微上色后，加入红薯、胡萝卜、土豆，继续翻炒。 -
6所有食材的香味都出来后，加入适量的清水。 -
7再加入两大勺的椰汁，翻炒均匀。 -
8加入咖喱，翻炒均匀，开后，盖上盖子中小火焖煮半小时左右，直到里面的食材全部炖好即可，在焖煮期间，一定要不定时的翻一下，以免黏锅。 -
9焖煮好的先尝一下盐味，根据自己的口味加入适量的盐和味精。舀一碗白饭，再淋上适量的咖喱鸡肉~香喷喷的咖喱鸡肉饭就完成啦~ -
10好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~
小窍门
1、做好以后，一定要马上清洗锅具！
2、在熬煮咖喱的时候，最好不要离开锅子，不然，很容易黏锅。
2、在熬煮咖喱的时候，最好不要离开锅子，不然，很容易黏锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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