“一款非常清新甜蜜的披萨，很适合双休的日子，烤上一盘和家人们一起分享。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
水果披萨的做法步骤
-
1把所有饼底原料加入面包桶里,进行和面。（饼底可以做两个披萨） -
2和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。 -
3取一半擀成比烤盘略大一点点的面片，放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。然后盖上保鲜膜中间醒发半小时。 -
4在饼底的边缘刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱150度中层烤约10分钟。（以为水果披萨的馅料不适合烤得过久，所以先烤饼底） -
5烤饼底的时候把所有的水果和杏仁切成小丁。 -
6锅里加入适量黄油（方子外）融化。 -
7倒入水果丁，加入适量白糖稍微翻炒后盛出备用。 -
8烤好的饼底拿出. -
9抹上一层蓝莓酱。 -
10撒上一层马苏里拉奶酪丝。 -
11铺上水果馅，撒上杏仁。 -
12再铺上一层马苏里拉奶酪丝。 -
13放入提前十分钟预热好的烤箱，上下火、中层、160度烤约50到20分钟。
小窍门
诗心片语：
1；做披萨饼底的面粉用普通面粉即可。
2：做好的披萨饼底要用叉子叉上小洞，避免烤的时候饼皮股起。
3：馅料可以依据自家喜好而改变。
1；做披萨饼底的面粉用普通面粉即可。
2：做好的披萨饼底要用叉子叉上小洞，避免烤的时候饼皮股起。
3：馅料可以依据自家喜好而改变。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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