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正宗鸡蛋面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

来源:美丽秘方(www.mei114.net)时间:2026-07-06 22:24:16热度:手机阅读>>

鸡蛋面 释义
鸡蛋面的做法
“小孩的营养面,外面卖的鸡蛋面也不懂有多少蛋…自己做的真材实料,何乐而不为呢!”

食材明细

主料
  • 面粉 100克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 适量
  • 清淡 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋面的做法步骤

  • 鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    材料图…
  • 鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    面粉里加少许盐,把鸡蛋磕到面粉上
  • 鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    用筷子搅成絮状…
  • 鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    揉成光滑的面团
  • 鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    醒三十分钟
  • 鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    案板和擀面杖涂些面粉
  • 鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    擀成喜欢的厚度
  • 鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    洒多一些面粉在上面
  • 鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    叠起来
  • 鸡蛋面的做法步骤:10
    10
    切成喜欢的大小…
  • 鸡蛋面的做法步骤:11
    11
    抓起一头,一抖,面就散开了
  • 鸡蛋面的做法步骤:12
    12
    成品
  • 鸡蛋面的做法步骤:13
    13
    成品
  • 鸡蛋面的做法步骤:14
    14
    还可以吧…(*∩_∩*)

小窍门

加盐可以使面更劲道…
所属分类: 面条  
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