“萝卜一般人都可食用,烹饪中一般用于烧,炒,做汤,也可用于配料和点缀。白萝卜和红萝卜不可同食,如果要一起来吃,可加热醋来调和,以利于营养吸收。
将白萝卜冼净去皮。去好皮的萝卜切丝,
摆盘,在盘中间滴几滴植物油,打入一个鸡蛋,起点缀作用。
再撒上精盐,构杞。放进蒸锅里蒸5分钟,
取炒锅烧热倒进植物油烧热,关火。
可加点生抽,蚝油,调味料合匀调味。
浇在蒸好的萝卜丝上即成。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸萝卜丝的做法步骤
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1白萝卜去皮。
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2切丝。
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3摆盘。
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4摆盘,在盘中间滴几滴植物油,打入一个鸡蛋,起点缀作用。
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5再撒上精盐,构杞。
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6放进蒸锅里蒸5分钟。
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7取炒锅烧热倒进植物油烧热,关火。可加点生抽,蚝油,调味料合匀调味。浇在蒸好的萝卜丝上即成。
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8蒸萝卜丝即成。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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