“一直以为田七是药材，今天在菜市场看到，很新鲜，才知道能凉调吃，清清爽爽的，很利口。田七活血化瘀，定痛。孕妇，尽量不要吃哦”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌田七的做法步骤
-
1菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉 -
2洗净 -
3用开水焯一下，姜和蒜切成碎末 -
4.放一点盐，醋，糖，香油，拌匀即可
小窍门
开水锅里田七进去就马上出来，否则太烂，口感不好(展开)
使用的厨具：煮锅
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