“这个小面包是做了送给宝他爹朋友孩子吃的。只给宝留了1个尝了尝味道还真不错，紫薯馅里放了点东西味道真的不一样的哦！！！如果你也喜欢吃紫薯的话那这个小面包是不错的选择，简单方便自己做的最放心啦。
紫薯馅做的时候忘记拍照片了，不过方法很简单的：紫薯洗干净放微波炉里叮熟，去掉外皮把紫薯用勺子压成泥趁热加入黄油和糖搅拌，在加入一点牛奶拌均就可以了。（牛奶不要加的太多哦，多了馅太湿了就不好用了）”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小面包的做法步骤
-
1把除黄油以外的面团原料放在一起揉成团至能拉出较厚的膜。 -
2加入黄油揉至能拉出薄而结实的膜 -
3拉出的薄膜 -
4揉圆放抹了油的容器中 -
5盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵 -
6基础发酵好后用手蘸面粉插入面团中，小洞不回缩面团不塌陷就是发好的。 -
7把发好的面团取出排气，分成均等的8份滚圆盖保鲜膜松弛15-20分钟。取1分松弛好的面团擀成椭圆形后翻面压薄底边 -
8放上适量紫薯馅自上而下的卷起整成橄榄形。我还整了几个别的形状的。 -
9把整形好的面团排在烤盘上放在温暖处进行最后发酵，最后发酵好后放入预热至180度的烤箱中层，上下火15分钟。 -
10烤好出炉后移出烤盘放凉。
小窍门
1紫薯馅里面的糖根据自己的喜好适量的放。
2整形也可以根据自己喜好整形。
3烤箱的温度要根据自己家烤箱来设置，时间也只是做为参考。
2整形也可以根据自己喜好整形。
3烤箱的温度要根据自己家烤箱来设置，时间也只是做为参考。
使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类：
烘焙
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