“喜欢椰丝的口感，在蛋糕店看着椰丝的面包总是要买几个的，买食材的时候订购了一包，到货后我才发现，我不会做面包啊，怎么办。看了看我买的烘焙书，刚好看见君之的这款椰丝饼干，做面包没底气，但是饼干我还凑合。还等什么，马上开始呗。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
椰丝小饼的做法步骤
-
1把要使用的材料都称好备齐。这是做60-70个饼干的份量。 -
2黄油软化后，倒入糖粉，用打蛋器打发。 -
3打到黄油体积蓬松，颜色变浅，呈轻盈的状态就可以了。 -
4加入打散的鸡蛋，继续用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全的融合。 -
5低筋面粉，粘米粉混合过筛，倒入打发好的黄油里面。 -
6倒入椰丝混合均匀。 -
7用橡皮刮刀翻拌均匀，成为饼干面糊。 -
8把面糊装入裱花带，在烤盘上挤出圆形的面糊。将烤盘放入预热好的烤箱。上下火165度，烘焙8分钟左右，表面金黄即可。 -
9成功了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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